阳江市耀琪贸易有限公司林经理表示，毛坦没有恢复通关之前，毛坦每天需要将货物运输到珠海集中接驳，手续麻烦且用时长，导致产品损耗率较高，订单量缩减了三成。

4月2日，厂中和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。据声明，学旁和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，学旁比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

目前资金充足，两居从未正式启动赴港上市。对于此次裁员，室年《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，室年和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。据天眼查融资信息显示，租金2016-2022年，租金和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

根据窄门餐眼数据，毛坦截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。据窄门餐眼数据，厂中截至目前，厂中粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

然而，学旁69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，学旁林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

两居开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，室年和府捞面也选择了降价迎合市场。

去年12月，租金和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。摘要：毛坦从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

2023年12月，厂中和府捞面举办的发布会上，厂中其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，学旁2020年至2022年，学旁和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

(责任编辑：密云县)